您的当前位置:首页 >热点 >细数那些眼熟的葡萄酒缩写(下) 正文
时间:2024-05-17 10:10:41 来源:网络整理编辑:热点
摘要: 看到这些在葡萄酒酒标中经罕用到的缩写,是否每一每一感应怀疑?本文从葡萄种类、葡萄酒分级制度、产分说级制度等7个方面重大又零星地介绍了葡萄酒
四、葡萄种植产区品级制度
1. AOP、那眼IGP以及VSIG
法国葡萄酒的葡萄品级可能从高到低简陋分为原产地呵护葡萄酒(AOP,Appellation Origine Protegee)、酒缩有产区标识呵护葡萄酒(IGP,细数写下Indication Geographique Protegee)以及无产区限度葡萄酒(VSIG,那眼VIN Sans Indication Geographique)。葡萄
2. DOCG、DOC以及IGT
DOCG、细数写下DOC以及IGT在意大利葡萄酒分级制度中,那眼分说指优异法定产区级葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,葡萄简称DOCG)、法定产区级葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称DOC)以及地域餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称IGT)。
3. AVA
AVA是美国葡萄酒产地(American Viticultural Areas)制度的简称。1978年9月,美国酒类、烟草以及刀兵规画局(简称TTB,现为酒类、烟草税项以及商业规画局)拟订条例:凭证差距天气以及地舆情景等条件建树美国法定葡萄种植区,这便是AVA制度。AVA制度对于葡萄种类、种植、产量以及酿造方式不限度,这是它与法国AOC制度最根基的差距。妨碍2014年7月23日,TTB已经确认了214个AVA产区。
4. GG
GG是“Grosses Gewachs”的缩写,它是德国葡萄种植者协会拟订的德国葡萄园分级制度中的最后品级,至关于法国的一级葡萄园,在德国多个中间运用。在酒标以及酒瓶上,可能见到缩写成“GG”的字样。
5. GC以及GCC
GC是指对于葡萄园的分级,因此可译为特级葡萄园(Grand Cru),而GCC是针对于每一个酒庄的分级,故译为列级酒庄(Grand Cru Classe)。特级葡萄园的意见出如今法国良多产区 ,勃艮第(Burgundy)最为典型,此外尚有香槟产区(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace);而列级酒庄Grand Cru Classe则是波尔多(Bordeaux)与圣埃美隆的专无意见。
五、驰名葡萄酒酒庄
1. DBR
DBR是指天下驰名的拉菲罗斯柴尔德总体Domaines Barons de Rothschild(Lafite)。罗斯柴尔德家族入主拉菲的历史患上追溯到1868年8月8日。在这一天,詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)从果真拍卖市场上取患了拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的所有权,也从这一天开始,这家建于公元1234年的酒庄正式冠上了罗斯柴尔德家族的名号。拉菲葡萄酒被称为“天下葡萄酒皇后”。
2. DRC
DRC指罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)。如今的罗曼尼康帝是全天下最顶尖的酒庄之一。该酒庄位于勃艮第的夜丘(Cote de Nuits)子产区的中间位置,其酿造的葡萄酒被称为“天下葡萄酒之王”,其中最罕有的酒款每一每一瓶难求。
六、葡萄酒杂志与行业认证
1. WS以及WA
WS以及WA都是葡萄酒喜爱者必读的两本刊物,即《葡萄酒审核家》(Wine Spectator,简称WS),以及《葡萄酒建议者》(Wine Advocate,简称WA),后者由罗伯特·帕克建树于1978年。
2. MW
MW是指葡萄酒巨匠(Master of Wine),由英国葡萄酒巨匠协会宣告的业余认证,在葡萄酒行业被视为业余知识的最高尺度之一。当初全天下仅有近300名MW。天下最驰名的三位分说是罗伯特·帕克(Robert Parker)、杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson),以及詹姆斯·萨克林(James Suckling)。
3. MS以及CMS
侍酒师巨匠(Master of So妹妹elier)是侍酒师界业余性的最高尺度,由侍酒师巨匠协会(Court of Master So妹妹eliers,简称CMS)宣告,其位置简直划一于MW。当初,全天下具备MS头衔的缺少200人。
4. WSET
英国葡萄酒与烈酒教育基金会(Wine and Spirit Education Trust),英国葡萄酒及烈酒教育基金会WSET(Wine and Spirit Education Trust)建树于1969年,其品酒师培训课程是国内最受招待的葡萄酒培训课程之一,也是极具业余的葡萄酒认证机构。WSET设1-5级培训课程,它被视为葡萄酒巨匠MW的豫备班。
七、葡萄酒行业协会
1. VQA、BIVB、CIVB、CIVC以及OIV
VQA是“The Vintners Quality Alliance”的英文缩写,中文译为“加拿大酒商品质同盟”。VQA尺度是加拿大最紧张的葡萄酒品质尺度,破费者可能凭证葡萄的原产地分说葡萄酒品质。
BIVB是指勃艮第葡萄酒行业协会(Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne), 它是一个会集勃艮第部份酒农、相助社酒窖以及酒商以及葡萄酒哺育商的行业机关。
CIVB是指波尔多葡萄酒行业协会(Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux),它是法国特意自动于推广波尔多葡萄酒的协会机关。该协会建树于1948年,代表了波尔多葡萄酒行业三大脚色:酿造者、经销商以及掮客人。
CIVC是指香槟行业协会(Comite Interprofessionnel du vin de Champagne)自动于在天下规模内推广普遍香槟酒,以及监控以及呵护“香槟”原产地命名。
OIV是指国内葡萄·葡萄酒机关(Organisation Internationale de la Vigne et du vin),该机关是国内葡萄酒业的威信机构,主要使命是调以及各成员国之间的葡萄酒商业、品评辩说科研下场、拟订适宜国内葡萄酒睁开潮水的技术尺度等。(文/Suzy)
公募基金助力总体养老2024-05-17 10:04
葡萄酒喜爱者若何高效地退出一场酒展?2024-05-17 09:53
张山镇“以节为媒”打造品牌赋能村落子复原_2024-05-17 09:45
吉林乾安:睁开“4+n”清静破费主题月清静破费专项整治2024-05-17 09:40
查处无证无照经营案件20宗!梅江区市场监管局睁开专项整治行动2024-05-17 08:16
宝宝肌肤要护更要养,松达超级洗护节开启春天养护方式【母婴】风气中国网2024-05-17 08:10
若何让绿色修筑“活”起来?有机石英石给你谜底2024-05-17 08:07
中国最受招待的酒款1/3来自进口2024-05-17 07:57
三明完玉成省首笔征纳互动跨地域营业2024-05-17 07:26
歡迎回家!大熊貓誼誼以及升誼今晚啟程回國2024-05-17 07:25
第二届天下烹调技术角逐获奖名单2024-05-17 10:05
吉林乾安:睁开“4+n”清静破费主题月清静破费专项整治2024-05-17 09:48
瞎话破碎捣毁机:那些对于小龙虾的传言,你都信了吗?2024-05-17 09:12
雪莉酒标上的VOS以及VORS都代表着甚么?2024-05-17 08:50
汉阴县水利局“五个一”使命法聚力赋能高品质睁开2024-05-17 08:22
线上线下超3万家展商参展第七届中国—南亚展览会2024-05-17 08:21
babycare—助力宝宝瘦弱妨碍【母婴】风气中国网2024-05-17 08:19
奇闻:一座海底酒庄,庄主心中可能有个尤物鱼梦2024-05-17 08:13
凹墙10公分装修下场图2024-05-17 07:41
国家应急规画部救灾使命组来枞调研教育防汛救灾使命2024-05-17 07:28